八句话说说维生素的干货

第一句:维生素在体内含量很少,既不是构成身体的原料,也不能供应能量。

第二句:维生素对人体来说必不可少。当人体缺乏某种维生素时,就可能发生代谢障碍,影响人的生理功能,严重时会导致疾病。

第三句:维生素ADEK溶于脂肪,维生素C和维生素B族溶于水。溶于脂肪的维生素应与一定量的脂肪同时摄入,这样可以促进脂溶性维生素的吸收。

第四句:维生素不可以过量使用,过量使用会导致中毒。中毒症状会随着停止使用维生素而中止。

第五句:菜放置过久,过度烹饪,会破坏维生素。因为要保持肉与菜的新鲜,烹饪恰到好处很重要。不然吃了也没有那个效果。

第六句:维生素D的获得需要晒太阳。无论是成人还是儿童,都必须有一定量的室外活动。

第七句:维生素C呈酸性,能防治坏血病,又称抗坏血酸。遇热、遇碱、遇铜制器皿易遭破坏。维生素C可以解铅、苯、砷化物之毒,还可阻断亚硝胺的形成,促进肠道内铁的吸收。另外,枣、猕猴桃、青椒的维C排名是靠前的,西红柿含的维C并没有人们想象的高。

第八句:植物油、谷类、蛋类、新鲜的蔬菜之中含有维生素E,维生素E可以维持机体正常的生殖机能和胚胎发育,可以延长细胞寿命,有抗氧化防衰老的作用。

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